Los propietarios de una de las principales bodegas de la región vinícola de Finger Lakes están comprando un vecino respetado. Wine Spectator ha aprendido que Fred Merwarth y Oskar Bynke de Hermann J. Wiemer Haber comprado Viñedos de piedra erguida de Martha y Tom Macinski. El acuerdo incluye 50 acres de vides y una bodega que actualmente produce 6.000 cajas por año. Ninguna de las partes reveló un precio de compra.
El plan es que los Macinski permanezcan en Standing Stone durante tres años, dirigiendo y administrando la propiedad mientras el equipo de Wiemer hace la transición. Standing Stone seguirá siendo una entidad y una marca independientes en el futuro.
`` No estamos listos para dejarlo ir por completo, así que esto es un poco antes de lo previsto '', dijo Martha Macinski. Wine Spectator . “Pero lo que teníamos que hacer era asegurarnos de que la propiedad estaría bien cuidada cuando empecemos a alejarnos. Encontrar a alguien con los mismos valores y visión es genial. Y para ser franco, es un honor para nosotros, considerando la calidad de las personas que lo compran. Sabemos que Standing Stone no solo se mantendrá a salvo, sino que también continuará progresando '.
Martha, una abogada que se hace llamar Marti, y Tom, que trabajaba para IBM, mantuvieron sus trabajos diarios mientras se complacían en el gusano del vino a principios de los noventa. En 1991 compraron el complejo de graneros verde y amarillo que da la bienvenida a los visitantes, y casi 70 acres de tierras de cultivo, en la ciudad de Héctor en el lado este del lago Seneca. El precio entonces era de $ 175.000. En 1996, los Macinskis devolvieron la granja a sus límites originales con la compra de 50 acres adicionales de tierras vecinas por solo $ 75,000 más. Hoy en día, las plantaciones de vides Riesling de alta calidad se venden a un precio promedio de alrededor de $ 23,000 por acre en Finger Lakes.
Uno de los sitios más históricos de la región, la finca incluía vides Riesling plantadas en 1972 y Chardonnay plantadas en 1974 por el pionero del vino de Finger Lakes Charles Fournier. Están entre los primeros Vitis vinifera plantaciones en la región. Gran parte de los viñedos sobrevivieron a la devastadora helada navideña de 1981, lo que demuestra que el terruño era adecuado para la producción de vinifera de alta calidad.
'Recuerdo haber hablado con Hermann [Wiemer] en 2002, sobre cuánto admiraba el sitio de Standing Stone', dijo Merwarth , quién compró la bodega homónima de Wiemer en 2007 . Lo admiraba tanto como nuestro propio viñedo Josef. Luego, en 2016, compramos algo de fruta a Tom y Marti por primera vez, y fue todo lo que esperábamos '. Hermann J. Wiemer produce actualmente alrededor de 17.000 cajas por año.
Desde su compra inicial, los Macinski han producido constantemente el mejor vino helado Vidal Blanc de Finger Lakes, así como siempre muy buenos Riesling, Chardonnay y Gewürztraminer. Los viñedos también incluyen Saperavi, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot.
Además de su propia producción, Standing Stone vende alrededor de un tercio de las uvas de la finca a algunos de los principales productores de Finger Lakes, incluidos Fragua , Dr. Konstantin Frank y otros.