Cada estado cultiva uvas y elabora vino. Descubra la especialidad de vino de su estado de origen.
Por qué nunca ha oído hablar de ...
Si nunca ha oído hablar de Norton, Chambourcin o Marquette, estas son variedades especiales que sobreviven a los inviernos más fríos del noreste. Las variedades de vino de clima frío se crían cuidadosamente, en parte, mediante cruces especies de uva nativas de EE. UU. con especies de uva europea. Gran parte de la investigación y el desarrollo de estas uvas resistentes al frío todavía se encuentra en desarrollo activo en las universidades, incluida la Universidad de Minnesota , Purdue y Universidad de Cornell .
Si bien muchos bebedores de vino tradicionales hacen caca de uvas de vino híbridas que dicen que tienen un sabor 'astuto', muchas de estas nuevas especies no tienen las características de sabor negativas asociadas con ellas. Si desea leer más sobre los híbridos franceses, aquí hay un artículo sobre 4 principales variedades de vino para conocer.
Vinos americanos cultivados en los 50 estados en orden alfabético
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Alabama
Principalmente Muscadine , aunque pequeñas plantaciones de Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Petit Sirah,
Blaufränkisch y Sylvaner existen. Asociación de productores de uva y bodegas de Alabama -
Alaska
Un viñedo de invernadero cultiva Zinfandel, Chardonnay y otros. Mira esto asombroso historia en vimeo del viticultor de interior de cuarta generación que está experimentando con uvas de vinificación en Alaska.
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Arizona
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Arkansas
Muscadine, Niagara, Cynthiana (también conocido como Norton, una especie nativa), Chambourcin Asociación de Productores de Uva de Arkansas
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California
Chardonnay es la variedad más plantada en California, seguida de cerca por Cabernet Sauvignon. California produce más vino que todos los otros 49 estados juntos. Instituto del vino
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Colorado
Empate entre Merlot y Riesling. Otras variedades populares incluyen Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Según una encuesta de Ciencias Agrícolas de CSU de 2015, hay poco más de 600 acres de uvas para vino en Colorado. Asociación de Colorado para la viticultura y la enología
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Connecticut
Sevyal Blanc o Edelweiss son probablemente las uvas más plantadas en Connecticut. Otros con potencial son Baco Noir, De Chaunac, Vignoles, Cayuga White, Marechal Foch, Gamaret (la variedad suiza), Corot Noir, Traminette y Zweigelt. Ruta del vino de Connecticut
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Delaware
Es probable que Chardonnay sea la variedad más plantada, siendo la siguiente uva más plantada la Chambourcin. Otros incluyen Cabernet Franc, Merlot, Pinot Gris, Seyvel Blanc y Riesling. Asociación de Bodegas de Delaware
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Florida
Muscadine
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Georgia
Muscadine es la uva de vinificación más plantada. Las bodegas de Georgia se pueden encontrar alrededor del bosque nacional de Chattahoochee. Asociación de viticultores de Georgia
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Hawai
Vino de piña. Según cuenta la historia, el consultor de vinos Dimitri Tchelistcheff (hijo de Andre T.) llegó a Tedeschi Vineyard and Winery (la primera bodega de Hawái, ahora llamada Maui Wine) para ayudar a afinar sus variedades híbridas francesas. Se deleitó con su vino de piña y animó a los Tedeschi a centrarse en los vinos espumosos.
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Idaho
Riesling. Idaho tiene 1,100 acres con una amplia variedad de uvas. Las uvas más plantadas incluyen Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Syrah y Cabernet Franc, pero el clima también muestra potencial para Petit Verdot, Sangiovese y Malbec. Comisión de Vinos de Idaho
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Illinois
Chambourcin. Illinois se especializa en uvas híbridas francesas que incluyen Seyval Blanc, Vignoles, Chardonel y Vidal Blanc junto con una variedad de vino tinto nativa llamada Norton. Asociación de viticultores y viticultores de Illinois
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Indiana
Traminette está relacionada con Gewürztraminer y produce vinos blancos con notas de jazmín y especias (nuez moscada, pimienta negra, canela). La Universidad de Purdue tiene un equipo de uvas de vinificación que apoya a los productores de uvas de vinificación de Indiana con la investigación sobre viticultura y enología híbrida francesa en el Medio Oeste. Otras variedades de interés incluyen Chambourcin, Maréchal Foch, Norton, Corot Noir, Seyval Blanc, Vidal Blanc y Vignoles. Vinos de Indiana
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Iowa
Frontenac produce tintos afrutados y bulliciosos de perfil similar al Merlot. Iowa alberga más de 1.300 acres de viñedos y más de 100 bodegas. Asociación de productores de vino de Iowa
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Kansas
Chambourcin. Un pequeño número de viñedos ha plantado varias variedades resistentes al frío, como Chambourcin, Vidal Blanc, Norton, Traminette, Vignoles y Seyval Blanc. También hay algunas con especies de Vitis vinifera, como Cabernet Franc, Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt y Teroldego. Vinos y uvas de Kansas
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Kentucky
Chambourcin y Traminette. Vino de Kentucky
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Luisiana
Muscadine. En 2006, se descubrió una viña vieja y retorcida que crecía en una zanja y producía hermosas uvas verdes de piel fina. La variedad no estaba relacionada con otras especies conocidas y se llamó La-Sarachannah (pronunciado La Sarah See Hannah). Se teoriza que tiene un sabor similar al Chardonnay. Ver toda la historia aquí
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Maine
St. Pepin y Edelweiss son vinos blancos con sensibilidad similar al Riesling. Uno de los lugares más fríos de los EE. UU. Para el cultivo de uvas al aire libre especializado en variedades de clima frío que incluyen Cayuga, St. Croix, Frontenac, Marechal Foch, Corot Noir y Leon Millot. Gremio de bodegas de Maine
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Maryland
Cabernet Sauvignon. Casi 450 acres de viñedos están plantados en Maryland, principalmente en la meseta de Piedmont. Aunque Cabernet Sauvignon es la uva más plantada, los viticultores están experimentando con otras variedades, como Cabernet Franc, Merlot y Chambourcin, que han demostrado ser más adaptadas al clima. Vino de Maryland
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Massachusetts
Chardonnay. Massachusetts se centra en vinos aromáticos crujientes desde Rkatsitelli hasta Riesling y Pinot Noir. Productores y bodegas agrícolas de Massachusetts
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Michigan
Riesling. Con más de 13,700 acres plantados, Michigan es un gran proveedor de las principales uvas de jugo de Concord y Niagara. Sin embargo, hay un número creciente de uvas de vinificación (los vinos de Michigan informan 2.850 acres dedicados a las uvas de vinificación) que incluyen Riesling, Pinot Noir, Chardonnay, Vidal Blanc, Chambourcin y Maréchal Foch. Vinos de Michigan
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Minnesota
Marquette es una uva de vino tinto y descendiente de Pinot Noir con sabores de cereza negra y pimienta. los últimas noticias es la creación de Itasca, un vino blanco seco encantador en algún lugar entre Pinot Gris y Sauvignon Blanc. Minnesota también alberga la competencia internacional de vinos para climas fríos. Asociación de Productores de Uva de Minnesota
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Misisipí
Muscadine
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Misuri
Norton (también conocida como Cynthiana) es una variedad de Vitis aestivalis que produce vinos tintos de colores vivos. Otras variedades populares aquí incluyen Vignoles, Chardonel y Vidal Blanc. Vino de Missouri
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Montana
Se pueden encontrar un par de viñedos experimentando con especies resistentes al frío, como Marquette, Maréchal Foch y Riesling. Uvas y vinos de Montana
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Nebraska
Edelweiss produce un vino blanco semidulce a dulce y es la uva de vinificación más plantada. Frontenac es el tinto más plantado en Nebraska. Vinos de Nebraska
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Nevada
Zinfandel y Petite Sirah. La investigación en la Universidad de Nevada (Reno) comenzó en 2007 para explorar el potencial de las uvas para vino en el noroeste de Nevada. Ahora hay al menos 2 bodegas en el estado. Viticultura de la Universidad de Nevada
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New Hampshire
Maréchal Foch, Leon Millot, Chambourcin y Seyval Blanc. También hay una variedad de vinos de frutas fermentadas, sidra y aguamiel. Asociación de Bodegas de New Hampshire
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New Jersey
Cabernet Sauvignon. Ahora hay más de 1,000 acres de viñedos plantados con un 40% dedicado a Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cabernet Franc, Merlot y Chambourcin. Rutgers tiene un estación experimental que apoya a la comunidad vitivinícola. Estábamos tan enamorados de los vinos de Nueva Jersey que los comparamos con los de California en este video. Asociación de viticultores de Garden State
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Nuevo Mexico
Los inviernos muy fríos y los veranos muy calurosos dificultan el cultivo de uvas en Nuevo México. Asociación de viticultores y viticultores de Nuevo México
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Nueva York
Concordia. La uva más plantada se usa principalmente para jugo. La región sigue plantando cada vez más variedades europeas, como Riesling, Cabernet Franc, Merlot, Grüner Veltliner y Rkatsitelli. Vinos de Nueva York
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Carolina del Norte
Muscadine. Lo que la mayoría podría considerar el pináculo de los vinos de Muscadine desde el valle de Yadkin hasta el valle del río Haw, donde prosperan las variedades europeas. Viticultores de Carolina del Norte
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Dakota del Norte
Un lugar poco probable para las uvas de vino, pero hay varios viticultores perseverantes que experimentan con Vitis riparia. Quedamos impresionados con Un blog algo críptico de Wild Grapes. Asociación de Uvas y Vinos de Dakota del Norte
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Ohio
Concordia. Las variedades de vino de interés incluyen Vidal Blanc y Riesling cultivadas a lo largo del lago Erie. El estado tiene 5 vinos AVA. Prueba los vinos de Ohio
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Oklahoma
Rubaiyat es una uva teinturier (pieles rojas y pulpa) que ha mostrado potencial de éxito en Oklahoma (incluso si Chambourcin está más plantado). El programa de viticultura y enología de la Universidad Estatal de Oklahoma está ayudando a los viticultores a descubrir las mejores especies y cultivares de uva de vinificación para el clima de Oklahoma. Consejo de la Industria de la Uva de Oklahoma
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Oregón
Pinot Noir. La dedicación del estado al Pinot Noir, Pinot Gris y Chardonnay de clima frío tiene reconocimiento internacional. Oregon es el tercer estado productor de vino más grande de la nación. Junta de vinos de Oregon
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Pensilvania
La concordia es la uva más plantada y se utiliza principalmente para jugo. Los vinos se elaboran principalmente con Chambourcin, Cabernet Franc y Chardonnay.
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Rhode Island
Merlot y Cabernet Franc. Varias variedades que incluyen Riesling, Pinot Noir, Cabernet Franc, Blaufränkisch, Chancellor y Merlot.
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Carolina del Sur
Muscadine
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Dakota del Sur
Marquette. Incluso con inviernos muy fríos en Dakota del Sur, hay varios viticultores apasionados que se centran en variedades de clima frío, como Frontenac, Prairie Star, Marquette, Landot Noir. La Universidad Estatal de Dakota del Sur tiene una lista de Viñedos de Dakota del Sur.
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Tennesse
Chambourcin. Un clima muy diverso, desde el cultivo de extremo a extremo, desde híbridos franceses como Chambourcin hasta uvas Vitis vinifera, incluidas Merlot, Cabernet Sauvignon y Chardonnay. Alianza de viticultores agrícolas de Tennessee
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Texas
Cabernet Sauvignon. Aunque a los tejanos les encantan sus mezclas de Burdeos, la región ya ha demostrado un gran potencial para Tempranillo y Mourvèdre resistentes a la sequía. Texas A&M ayuda a mantener los 4,000 acres de viñedos del estado y 8 AVA diferentes con viñedos y recursos experimentales. Alianza de productores de vino y uva de Texas
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Utah
Existen poco menos de 10 bodegas en Utah y solo unas pocas cultivan sus uvas en el terruño de Utah (las otras importan uvas de California o Idaho). La bodega más antigua, Castle Creek ubicada en Moab, se plantó por primera vez en 2006 con uvas como Syrah y Cabernet Sauvignon. Por supuesto, debido a que la religión más popular de Utah, la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días enseña la abstinencia, las bodegas estatales no reciben mucho apoyo local. Aquí hay un artículo detallado sobre la sorprendente historia del vino de Utah.
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Vermont
La Crescent es un vino blanco con aromas distintivos de albaricoque, cítricos y melocotón elaborado en un estilo seco o dulce. Varias de las bodegas de Vermont se benefician de los efectos del calentamiento del lago Champlain (¡puede bajar a -30 ºF!). Vermont sobresale con híbridos franceses blancos y rojos, incluidos St. Croix, Marquette, Prairie Star, Petite Pearl y Vidal Blanc. Vino de Vermont
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Virginia
Chardonnay. Virginia está organizada y creciendo ahora con más de 3,100 acres de viñedos. Aunque Chardonnay es la variedad más plantada, la región se ha centrado en las mezclas de Viognier y Burdeos como especialidad estatal. Junta de Vinos de Virginia
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Washington
Cabernet Sauvignon. Washington es el segundo productor de vino más grande del país con una amplia gama de excelentes vinos. Los vinos con mayor potencial incluyen las mezclas Syrah, Bordeaux, Tempranillo, Sangiovese, Riesling y Sauvignon Blanc-Sémillon. Comisión del Vino de Washington
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Virginia del Oeste
Vidal Blanc. Una pequeña comunidad de productores y bodegas que se centran en uvas resistentes al frío, como Frontenac, Chambourcin y Marquette para los tintos y Brianna, La Crescent, Seyval Blanc, Traminette y Chardonel para los blancos.
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Wisconsin
Marquette. Una región sembrada de vinos de bayas y sidras de frutas que ahora también produce muchas variedades de vinos resistentes al frío. Bodegas de Wisconsin
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Wyoming
Frontenac y Frontenac Gris. La mayoría de las bodegas del estado (tal vez hay 4-7 bodegas) usan uvas provenientes de fuera del estado, pero un par de viñedos de Wyoming han tenido éxito con especies híbridas francesas resistentes al frío.