Vea los sabores de vino más extraños y descubra qué vinos tienen estos sabores. Si el vino supiera solo a flores y frutas, no sería tan increíble como es.
lista de diferentes tipos de vinos
- Nuez
Un aroma que se encuentra comúnmente en los vinos añejos de Madeira, particularmente Malmsey y Bual. - Plátano
Un aroma que proviene de un proceso de vinificación llamado 'maceración carbónica' que se asocia más comúnmente con los vinos tintos de Beaujolais. - Chicle
Un aroma de vino tinto muy singular asociado con vinos tintos ligeros del norte de Italia como Schiava y de los vinos tintos elaborados con Gamay de Beaujolais elaborados con 'maceración carbónica'. - Caja de cedro
Aroma positivo asociado a vinos tintos con cuerpo y con una crianza moderada en barrica. Se encuentra en todos los vinos, pero en particular en el valle de Barossa, Toscana, Napa y Burdeos. - Cola
Un sabor popular que se encuentra en el final de California Pinot Noir. - eneldo
Un aroma que se asocia comúnmente con las barricas de roble americano. Es la versión más extrema del olor a 'coco' del roble americano. - Hierba recién cortada
Un aroma positivo asociado a muchos vinos blancos del valle del Loira. - Judías verdes
Aroma negativo asociado con Sauvignon Blanc mal elaborado y otras variedades 'verdes' como Grüner Veltliner y Verdejo. - Jalapeño
Una nota herbácea muy verde asociada con Sauvignon Blanc y ocasionalmente Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Camenere de climas fríos. - Como
Un aroma positivo de muchos vinos tintos finos, incluidos Meritage (de California) y mezclas de Burdeos. - Quitaesmalte
Aroma negativo que es un indicador de VA (acidez volátil) en un vino. Algunos catadores son más sensibles a la VA que otros. - Cuero de silla vieja
Un sabor sabroso y untuoso que se encuentra en muchos vinos tintos que se han elaborado con una elaboración de vino más no intervencionista en Italia o que tienen brettanomyces. - Petróleo
Un aroma positivo asociado con Rieslings envejecidos del Mosel en Alemania y algunos ejemplos más jóvenes de Italia y Australia. - Palomitas de maiz
Un fuerte aroma asociado con el olor a 'mantequilla' (también conocido como un compuesto aromático llamado diacetilo) provocado por los vinos blancos envejecidos en roble. - Salami
Un aroma muy carnoso asociado con los vinos del centro de Italia, incluido Aglianico, particularmente de Aglianico de Vulture y Taurasi. - Alquitrán
Un aroma terroso muy rústico a menudo asociado con vinos de valor impulsado de la Toscana, Burdeos y La Mancha, España. - perro mojado
Este es un aroma comúnmente asociado con un vino tapado con corcho (también conocido como expuesto a la contaminación de TCA).
- Pañal de bebe
Un olor oxidativo muy funky de Chardonnay envejecido en roble de Borgoña.
- Galleta
Un aroma muy querido asociado con Champagne añejo y Chardonnay añejado en roble.
- Orina de gato
Aroma negativo asociado a los vinos blancos, especialmente al Sauvignon Blanc del Valle del Loira.
- Caja de chocolate
Un aroma muy querido que se encuentra en vinos tintos más atrevidos de climas cálidos como Australia del Sur, Mendoza, Argentina, Costa Central de California y España.
- Algodón de azúcar
Un aroma extraño y fascinante que se encuentra en muchas variedades de vino tinto claro menos conocidas de Alto Adige, Lombardía y Piamonte en Italia, como Freisa, Brachetto d’Acqui y Schiava.
- Eucalipto
Un aroma positivo asociado con los vinos tintos de Australia del Sur y Barossa Valley. El equivalente a unas pocas hojas de eucalipto agregadas accidentalmente a un vino tinto en fermentación puede causar este aroma.
- Geranio
Un defecto enológico que se distingue en los vinos blancos, pero que puede ocurrir tanto en los vinos tintos como en los blancos con cuerpo.
- Hay
Un olor que se encuentra en varios vinos blancos elaborados de una manera que expone el mosto al oxígeno, incluidos Rioja blanco, Savennieres, Sylvaner de Alemania y varios vinos blancos portugueses.
- Regaliz
Un aroma primario comúnmente asociado con muchas variedades de vino tinto italiano, incluidas Barbera y Nebbiolo.
- Almizcle
Una nota animal que huele similar a un sudor acre dulce. Este aroma está asociado con muchos vinos tintos del Viejo Mundo, especialmente Châteauneuf du Pape en Francia y Taurasi en Italia.
- Plástico nuevo
Un aroma similar a un químico asociado con muchos vinos blancos de alta acidez como Riesling y Chablis. No hay presencia real de plástico. Una versión más extrema de este olor es el petróleo.
- Mina de lápiz
Un aroma sutil y apreciado comúnmente asociado a los vinos tintos de Burdeos y algunos vinos de Rioja.
- Diesel
Un aroma más rústico a 'gasolina' asociado con los Riesling de Australia.
- Rosa
Compuestos aromáticos llamados óxido de cise-rose y beta-damascenona asociado con muchos vinos blancos aromáticos como Gewürztraminer, Moscato y, a veces, fino Pinot Noir.
- Calcetines sudorosos
Un aroma provocado por la oxidación o una pequeña levadura fuerte llamada brettanomyces y que se encuentra en muchos vinos tintos en todo el mundo y en algunos blancos, incluidos los Savennieres del Valle del Loira en Francia.
- Violeta
Un aroma asociado con mezclas de vinos tintos finos, particularmente los de Cabernet Sauvignon y Petit Verdot de Napa, Burdeos y Touriga Nacional en Portugal.
Comprensión de las descripciones de los vinos
Consulte la infografía sobre descripciones de vinos que organiza las palabras de vino en 12 categorías distintas.