Nota: este consejo es un experto desde el 30 de septiembre de 2017 de Wine Spectator , 'Valle de Napa.' Para obtener más consejos sobre cómo visitar Napa Valley, incluidas las selecciones de nuestros editores sobre bodegas, hoteles y restaurantes imperdibles, obtenga una copia en los quioscos ahora.
La reputación de Napa Valley se puso de relieve cuando se convirtió en la primera área vitivinícola estadounidense (AVA) de California, en 1981. Las fronteras políticas del condado de Napa definen principalmente los límites legales de la AVA, pero el corazón del condado es el estrecho valle que se extiende a 30 millas de San Pablo. Bay en el sur hasta la frontera con el condado de Lake en el norte.
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Desde que se establecieron los límites de 1981, el valle se ha subdividido aún más en 16 denominaciones anidadas que varían en tamaño desde 3,300 acres hasta más de 16,000. Los siguientes cinco se conocen como las 'Montañas AVA', encaramadas en lo alto de las montañas Mayacamas y Vaca. Están listados de norte a sur y de oeste a este, consulte nuestra mapa del Valle de Napa para referencia.
Distrito de Diamond Mountain
Establecido: 2001 | Superficie total: 5.000 | Acres plantados: 500
Situada al suroeste de Calistoga, Diamond Mountain recibe su nombre de los cristales volcánicos esparcidos por el suelo rojizo de grano fino. Los viñedos, que deben elevarse por encima de los 400 pies de altura para ser incluidos en el AVA, se plantan en una variedad de grados y exposiciones diferentes.
Diamond Mountain es conocido por sus cabernets de edad avanzada. Los vinos muestran la austeridad de la fruta de la montaña y son de estructura firme, tánicos e intensos en su juventud. A menudo requieren paciencia para mostrar lo mejor de sí mismos y pueden durar décadas. La montaña se plantó por primera vez con viñedos en 1862. La etiqueta Diamond Creek de Al y Boots Brounstein lanzó la era moderna en 1968, con sus vinos de un solo viñedo que muestran la diversidad de la montaña. terruños .
Vino para probar: Colección Raymond Cabernet Sauvignon Diamond Mountain District District 2014 (92, )
Distrito de Spring Mountain
Establecido: 1993 | Superficie total: 8.600 | Acres plantados: 1,000
Elevándose sobre Santa Elena en las montañas de Mayacamas, esta denominación fresca y boscosa alcanza los 800 pies en su punto más alto. Los viñedos en terrazas salpican las laderas y prados orientados al este, principalmente por encima de la línea de niebla. Las enredaderas disfrutan del calor de la mañana y se refrescan por la tarde con la brisa que atraviesa las montañas desde el Pacífico. El suelo es generalmente más profundo que otras secciones de la montaña, con una mezcla de roca sedimentaria franciscana y formaciones volcánicas de Sonoma.
Chardonnay y Riesling fueron los primeros en marcar el ritmo, pero la región es más conocida ahora por sus intensos y poderosos Cabernet Sauvignons y ricos Merlots. Pride Mountain Vineyards tiene el historial más sólido de Cabernet.
Vino para probar: Barnett Cabernet Sauvignon Spring Mountain District 2014 (91, )
Montaña Howell
Establecido: 1983 | Superficie total: 14 000 | Acres plantados: 1,500
Por encima de la línea de niebla en las laderas occidentales de las montañas Vaca, Howell Mountain se extiende a lo largo de 14,000 acres con una amplia variedad de grados y exposiciones. Los viñedos se plantan a alturas de entre 1,400 y 2,600 pies sobre una mezcla de ceniza volcánica descompuesta, conocida como toba, y arcilla roja rica en hierro, suelos que son delgados y pobres en nutrientes. Las uvas Howell Mountain se desarrollan y maduran al final de la temporada.
El estilo característico de Howell Mountain de Cabernet es enorme y está marcado por taninos terrosos distintivos. Zinfandel, Petite Sirah y Merlot también funcionan bien, mostrando la intensidad y complejidad características de la denominación. Randy Dunn estableció el estilo de referencia cuando lanzó su bodega homónima a fines de la década de 1970, y el área ahora alberga más de una docena de bodegas.
Vino para probar: Turley Petite Syrah Howell Montaña Cascabel Ridge 2015 (92, )
Monte Veeder
Establecido: 1990 | Superficie total: 16 000 | Acres plantados: 1,000
Los vinos intensos y añejos son el sello distintivo de esta denominación resistente encaramada en las montañas al oeste de Yountville. El Monte Veeder, plantado por primera vez en la década de 1860, es conocido por sus cabernet sauvignon de construcción robusta, marcados por taninos firmes y sabores de minerales, salvia y cereza negra. La zona también produce Syrah concentrados y elegantes Chardonnays. Mount Veeder está ganando mayor atención con la llegada de Jackson Family Wines (Mt. Brave) y la familia Tesseron de Burdeos, que compró la finca vinícola del actor Robin Williams. Se unen a campeones de toda la vida como Mayacamas y Hess Collection.
Los suelos del monte Veeder son distintivos, principalmente arenisca y pizarra de un antiguo lecho marino elevado. Los viñedos se plantan en varias elevaciones, exposiciones y grados en las laderas empinadas y boscosas. Con Carneros al sur, hay una fuerte influencia marítima, con días fríos y noches cálidas que resultan en una de las temporadas de cultivo más largas en Napa.
Vino para probar: Lagier Meredith Syrah Mount Veeder 2014 (94, )
Atlas Peak
Establecido: 1992 | Superficie total: 11.000 | Acres plantados: 1,500
Elevándose por encima del distrito Stags Leap en las montañas del sureste a más de 2,600 pies de altitud, Atlas Peak es accidentado, con pendientes empinadas y grandes afloramientos rocosos. El suelo volcánico delgado y poroso y las temperaturas frescas durante el día producen típicamente Cabernets que son densos y firmes, con fruta rica y taninos masticables.
El desarrollo ha sido lento en la montaña, pero recibió un impulso cuando el italiano Piero Antinori lanzó su Antica Napa Valley en la década de 1990, plantando una variedad de uvas. Los viñedos de Atlas Peak han ganado un mayor reconocimiento en los últimos años con un número creciente de bodegas, incluidas Hall y Alpha Omega, que utilizan sus uvas. E. y J. La compra de Gallo del viñedo Stagecoach de 600 acres, que se extiende a través de Atlas Peak y la vecina Pritchard Hill, indica la creciente conveniencia de los sitios de montaña, a medida que la tierra cultivable en el fondo del valle disminuye.
Vino para probar: Antica Napa Valley Chardonnay Atlas Peak 2015 (88, )