Estimado Dr. Vinny,
Derramé vino tinto en mi alfombra blanca. Usé una mezcla de agua y vinagre y un poco de jabón para platos para secar, después de secar frenéticamente con una toalla de papel primero para absorber la mayor cantidad de vino que pude. Usé una toalla seca para secar un poco más, luego rocié mucho bicarbonato de sodio con un poco de agua en toda el área y la dejé secar. Lo comprobé y ahora es de un color gris azulado. ¿Esto es normal? ¿He destrozado mi alfombra?
—Cassie, Cold Lake, Alberta, Canadá
Querida Cassie,
No sé cómo quedará tu alfombra, ¡pero hiciste un truco científico bastante impresionante!
El vino tinto obtiene su color de los pigmentos de piel de uva llamados antocianinas es lo mismo que te mancha las manos con bayas, ciruelas y cerezas. Las antocianinas funcionan como indicadores ácido-base, que es la misma química detrás de las pruebas de tornasol. El color de las antocianinas depende del pH con el que entran en contacto. La acidez hace que las antocianinas se vuelvan rojas, mientras que la alcalinidad las matiza hacia el azul. Debido a que el vino ya tiene ácido, sus antocianinas son rojas. Pero tan pronto como exponga esas antocianinas a factores más alcalinos, empezarán a ponerse azules .
El bicarbonato de sodio es increíblemente alcalino (y su agua también podría ser levemente alcalina), por lo que básicamente usó su alfombra como papel tornasol.
Esto es lo que haría a continuación. Comience aspirando lo que queda de su brebaje de vino / bicarbonato de sodio. Luego volvería al plan original de diluir la mancha con agua y usar detergente, vinagre (o alguna combinación de ellos) para continuar quitando la mancha de las fibras. También puede probar con sal, agua mineral con gas o, si está desesperado (y puede hacer una prueba en un área poco visible), también puede probar con jabón para platos y peróxido de hidrógeno.
De lo contrario, avíseme cuando quiera que vaya y ayude a reorganizar los muebles.
-Dr. Vinny