Renacimiento del vino del hombre renacentista: dentro del viñedo de Leonardo da Vinci

Bebidas

Es posible que no pueda inventar un helicóptero, ni avanzar en la comprensión científica de la anatomía humana a través de sus garabatos, o incluso pintar la imagen más reconocida en la historia del arte humano, pero pronto podrá, al menos, beber el mismo vino. Leonardo da Vinci hizo. Sí, da Vinci era viticultor, lo que no sorprende a un tipo que escribió sobre el 'jugo divino de la uva', pero su pequeña parcela en Milán se perdió hasta que un equipo de investigadores la devolvió a la vida en 2015. Y ahora, 500 años después de la muerte del genio universal, el vino supremo de la contemplación está listo para beber.

“En septiembre de 2018, hubo la primera cosecha”, historiador del Museo Vigna di Leonardo de Milán y autor de La casa Atellani y el viñedo de Leonardo Jacopo Ghilardotti dijo Unfiltered por correo electrónico. “Para septiembre de 2019, estamos organizando una subasta de 330 botellas”.



Vino Da VinciCortesía del Museo Vigna di Leonardo El viñedo de Leonardo da Vinci vuelve a florecer, 500 años después

La historia comienza en la cúspide del siglo XVI, cuando a da Vinci le regalaron casualmente un viñedo del Duque de milán , su amigo y mecenas, quien unos años antes había encargado un cuadro muy famoso de una escena de cena y cena muy famosa. Según Ghilardotti, el viñedo original tenía aproximadamente 2,5 acres.

Desafortunadamente, al año siguiente, 1499, los franceses conquistaron Milán y, con él, el viñedo de da Vinci abandonó la ciudad. Pero el nuevo jefe, el francés Rey Luis XII , convocó a da Vinci de regreso a la ciudad, solicitándole que completara algunas de sus obras inconclusas. A lo que Leonardo respondió, eso podría arreglarse, pero sería bueno tener de vuelta el viejo viñedo. La audacia de Da Vinci dio sus frutos y su preciada posesión volvió a su nombre.

Vino Da VinciCortesía del Museo Vigna di Leonardo Una foto del viñedo en 1920, que sirvió de guía para los investigadores

Sabemos que da Vinci fue un conocedor de un buen vertido desde hace mucho tiempo, ya que nos lo dijo en cartas y trabajos más formales, escribe sobre viticultura, elaboración del vino, conservación del vino e incluso vino y vida saludable. Tomó un barril de vino 'bermellón' (por ejemplo, tinto) como parte de su pago por Adoración de los Magos .

Después de medio milenio de guerras y desastres, la viña fue destruida, aparentemente para siempre: Aliado Los bombardeos de la Segunda Guerra Mundial incendiaron la Casa Atellani y el viñedo, dejándolo reducido a cenizas. Irónicamente, el fuego hizo posible el renacimiento vinoso, creando una capa de escombros que protegía los nucleótidos de las vides, el premio gordo del ADN que permitiría a los científicos dirigidos por el viticultor y genetista de la Universidad de Milán Attilio Ciencia reconstruirlo casi como había sido.

Vino Da VinciCortesía del Museo Vigna di Leonardo La Casa Atellani, vista desde el jardín

El acertadamente llamado Scienza y su equipo seccionaron un área para buscar material vegetal después de examinar fotografías del viñedo antes de los bombardeos. Una vez descubiertos, los restos de vid se sometieron a pruebas de ADN y se compararon con registros históricos de variedades de uva del siglo XV para determinar exactamente qué cultivó Leonardo, un blanco llamado Malvasia di Candia Aromatica.

Y así, siguiendo los patrones de las hileras de vid originales, el equipo del Museo Vigna di Leonardo replantó el viñedo de da Vinci en 2015 y lo abrió a los visitantes mientras maduraban las vides. (El Museo Vigna no debe confundirse con el Museo Leonardo y el Renacimiento del vino, también inaugurado en 2019, ni con la marca de vinos Villa da Vinci con sede en la ciudad de Vinci, aunque también están sucediendo muchas cosas allí este año para los Leonardophiles. .)

Vino Da VinciCortesía del Museo Vigna di Leonardo La llamada Sala del Zodíaco en la Casa Atellani, recientemente reabierta al público

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