7 pecados capitales del maridaje de vino y comida

Los 7 peores maridajes de vino y comida

champán y las ostras son un maridaje clásico de vino y comida. También se nos ha metido en la cabeza que Cabernet Sauvignon y el bistec son inseparables como Calvin y Hobbes. Sin embargo, en lugar de ofrecerle lo mejor, le daremos las peores combinaciones de vino y comida. ¿Por qué? A veces aprendiendo lo que no hacer ayuda más.
7 pecados capitales del vino y las botellas de maridajes de comida

¿De qué eres culpable?


SUGERENCIA
Si está bebiendo agua entre cada sabor de comida y vino, entonces la combinación no funciona. Corta tus pérdidas y bebe vino después de la cena.

¿Es una mala pareja realmente tan mala?
Ciertos emparejamientos están garantizados para darle resaca y algunos emparejamientos lo harán doblar con dolor ácido. Entonces, a menos que tenga un suministro de por vida de Tums, es posible que desee escuchar.

Recuerde, una verdadera combinación perfecta es donde dos elementos se unen y crean algo aún mejor.

El despreciable(Codicia)

Estás en un restaurante robando el dinero de otra persona, o simplemente robaste un banco y realmente quieres hacer todo lo posible y divertirte. Podrías encontrarte culpable de El despreciable maridaje de vino y comida. La codicia tiene la culpa de que te esfuerces demasiado por disfrutar de todo a la vez.

Cabernet Sauvignon & Caviar
Es como beber jugo de uva enlatado en un pantano.
Costillas y Moscato
Las costillas destriparán los delicados sabores de Moscato.

El desajuste(Ranura)

Este emparejamiento ocurre mucho cuando eliges cosas en función de lo que te gusta y no piensas en emparejarlos juntos. El desajuste El maridaje de vino y comida ocurre en los restaurantes cuando pides tus bebidas primero y luego tu cena. Tómese un poco de tiempo extra para elegir una buena combinación. Es posible que el vino no sea su favorito por sí solo, pero funcionará mejor con la comida.

Ensalada de Chianti y Atún
El atún hará que el Chianti tenga un sabor metálico y el vinagre resaltará el tanino y el ácido.
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El Hacedor de Resaca(Lujuria)

Acabas de darte un baño y quieres disfrutar de todos tus antojos apasionados. El Hacedor de Resaca el maridaje de vino y comida ocurre a altas horas de la noche cuando todas tus defensas están bajas. El azúcar alto junto con el alcohol es una de las principales causas de resaca y dolores de cabeza por vino.

Pastel de vino tinto y chocolate
Chocolate Dominará el vino y tu cabeza. Ve por un vaso diminuto de Puerto y listo.
Chardonnay y helado
Esta combinación suena muy bien, pero no vale la pena el dolor de cabeza. Un vaso pequeño de vino de postre blanco como Sauternes funcionará mejor.
Maridaje de comida y vino
Un simple consejo puede mejorar su genio para maridar vinos. Aprende el 6 sabores básicos que los chefs usan para combinar el sabor.

El destructor del paladar(Ira)

La forma más rápida de bombardear tu boca. Después de Destructor del paladar maridaje de vino y comida, le resultará difícil degustar nada en absoluto. Todo lo que necesita hacer es subir el volumen del 6 sabores básicos de vino y comida.

Syrah y pollo agridulce
Un vino grande y jugoso con una salsa que domina tu boca. También podría terminar con una taza de café, un vaso de leche y una toronja.


Stormtroopers siete pecados capitales de stormtroopers365

'Me pareció una buena idea' por Stefan Le Dû




El puñetazo intestinal(Glotonería)

La forma más rápida de hacerte daño con comida y vino demasiado ricos. Por lo general, los culpables son los alimentos ricos en grasas y los vinos con alto contenido de alcohol o ácidos. Pequeñas dosis de El puñetazo intestinal sabe increíble, pero una sobredosis lo hará agonizar sobre su vientre indefenso.

Borgoña y Lasaña
La acidez del queso, la salsa de tomate y el vino es suficiente para despellejar el interior del estómago.

Un rollo de Rolaids no pudo curarme después de una elegante cata de vinos franceses en San Francisco. Lo peor: el grupo nos invitó a una cena elegante en SPQR después. No creo que vuelva a mirar el queso pecorino frito de la misma manera.

Sommelier anónimo basado en SF

La sombra(Envidia)

Este puede ser uno de los errores más comunes al combinar comida y vino. La sombra El maridaje de vino y comida es algo a lo que los grandes restauradores y sommeliers prestan especial atención.

Tarta de Viognier y Limón
Viognier en todas sus delicadas notas florales quedará totalmente ensombrecido por una tarta de postre.


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El 'yo solo bebo'(Orgullo)

Conoces al tipo que solo bebe Cabernet Sauvignon. O esa amiga que prefiere el vino blanco porque jura el vino tinto le da dolor de cabeza . El 'Yo solo bebo ...' el maridaje de vino y comida los ha valorado.

Chardonnay & Chorizo
Oh, ¿vamos a comer comida mexicana y yo quiero un vino? El Chardonnay tendrá un sabor más plano y límpido frente a las comidas étnicas picantes.
Merlot y alcachofas
Odio decírtelo pero, si te encantan las alcachofas, las coles de Bruselas, las judías verdes y las acelgas, el vino tinto no es lo tuyo. Considere el vino blanco enérgico, el jerez y el vino espumoso como un nuevo favorito.

¿De qué eres culpable?