Actualizado: 2 de enero de 2020
Con la belleza del desierto de Sonora, el sol durante todo el año y la ecléctica cocina del suroeste, Phoenix y Scottsdale, Arizona, deberían estar en su radar cuando considere su próximo destino de vinos y comidas. Estos 10 Wine Spectator Los ganadores de los premios Restaurant Award son destinos de primer nivel para los amantes del vino en el Valle del Sol.
Para conocer más destinos de comida y vino en todo el mundo, consulte Wine Spectator 's casi 3800 selecciones ganadoras de premios de restaurantes , incluyendo el 100 destinatarios del Gran Premio en todo el mundo que ostentan nuestro más alto honor.
¿Tiene un favorito que le gustaría ver en esta lista? Envíe sus recomendaciones a restaurantawards@mshanken.com . ¡Queremos escuchar de ti!
Café Monarch
6939 E. First Ave., Scottsdale, Ariz.
Teléfono (480) 970-7682
Sitio web www.cafemonarch.com
Abierto Cena de martes a domingo
Mejor premio a la excelencia
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Café Monarch Los huéspedes ingresan al Café Monarch a través de una fachada encantadora.Café Monarch ofrece experiencias gastronómicas de primer nivel en el histórico Old Town Scottsdale, con un programa de vinos ganador del premio Best of Award of Excellence de 485 etiquetas. Supervisado por el sumiller Wesam Kawa, las selecciones sobresalen en California, Francia e Italia. Abundan los embotellados premier de productores de referencia como Opus Uno y Jean-Louis Chave , incluidas más de dos docenas disponibles a través de Coravin . El chef Gustavo Lewkowicz obtiene ingredientes locales, de temporada y criados de manera sostenible para su menú de degustación estadounidense, donde los huéspedes pueden elegir cuatro platos a partir de $ 110. También hay un menú de degustación vegetariano que comienza en $ 75. Los maridajes de vino están disponibles por $ 95 adicionales o $ 225 por el ' grand cru ' emparejamiento de vino.
Churrasquería J&G
The Phoenician Resort, 6000 E. Camelback Road, Scottsdale, Arizona.
Teléfono (480) 214-8000
Sitio web www.jgsteakhousescottsdale.com
Abierto Cena, todos los días
Mejor premio a la excelencia
J&G Steakhouse en el Phoenician Roasted Maine Lobster es una de las propuestas del chef de cocina Jacques Qualin en J&G Steakhouse.El elogiado chef Jean-Georges Vongerichten es el cerebro detrás de la comida del asador en Churrasquería J&G , ubicado en las estribaciones de Camelback Mountain en el Phoenician Resort en Scottsdale. La experiencia no decepciona: el menú del chef de cocina Jacques Qualin incluye deliciosas opciones como buñuelos de queso con trufa negra y risotto de parmesano entre la abundancia de bistecs, que se pueden hacer aún más indulgentes con media langosta o cangrejo real de Alaska. La lista de vinos del director de bebidas Taylor Chandler cuenta con 450 selecciones, dos docenas de las cuales están disponibles por copa, y destaca California y Francia. Si tiene suerte, podrá sentarse en el asombroso patio al atardecer del restaurante.
Lon está en la Hermosa
The Hermosa Inn, 5532 N. Palo Cristi Road, Paradise Valley, Ariz.
Teléfono (602) 955-7878
Sitio web www.lons.com
Abierto Almuerzo y cena, todos los días
Mejor premio a la excelencia
Lon's at the Hermosa Dine rodeado de belleza natural en Lon's at the Hermosa.En Paradise Valley, al norte de Scottsdale, Hermosa Inn ha servido como un refugio en el desierto desde la década de 1930, cuando el aclamado pintor de vaqueros de Arizona Lon Megaree comenzó a usarlo como una escapada privada. Aunque la propiedad ha cambiado desde entonces, todavía se pueden encontrar varias obras originales de Megaree en toda la posada, incluso en su restaurante ganador del premio Best of Award of Excellence, Lon está en la Hermosa . Allí, deléitese con la cocina de Arizona de inspiración mundial del chef Jeremy Pacheo, que incluye atún ahi braseado con sal del Himalaya, costillas de ternera estofadas con chutney de tomate ahumado y branzino asado con emulsión de chorizo. La lista de vinos, diseñada por el director de alimentos y bebidas William Parker, cuenta con 700 selecciones, que ofrecen amplitud y profundidad en California y Francia, así como una generosa selección de botellas de Arizona.
Cielo naranja
Talking Stick Resort, 9800 E. Indian Bend Road, Scottsdale, Arizona.
Teléfono (480) 850-8606
Sitio web www.talkingstickresort.com
Abierto Cena, todos los días
Mejor premio a la excelencia
de que esta hecho el jerez
TSR Marketing Sea testigo de las cautivadoras puestas de sol en el restaurante Orange Sky de Talking Stick Resort en Scottsdale.Algunas de las mejores vistas de Scottsdale se pueden encontrar en Cielo naranja . Ubicado en el piso 15 de Talking Stick Resort, el restaurante combina su programa de vinos ganador del premio Best of Award of Excellence con vistas de 360 grados de la puesta de sol sobre la ciudad para brindar un brindis perfecto para una ocasión especial. Las selecciones de California, Francia e Italia son particularmente fuertes en la lista del director de vinos Wednesday Nowak, que también incluye más de tres docenas de opciones para vino espumoso y champán. El menú del chef Ron Dimas incluye muchos platos favoritos de los asadores, así como platos con un toque local, como lomo de alce y chuleta de cerdo adobada con ensalada de quingombó en escabeche.
Talavera
Four Seasons Resort Scottsdale en Troon North, 10600 E. Crescent Moon Drive, Scottsdale, Arizona.
Teléfono (480) 513-5085
Sitio web www.talaverarestaurant.com
Abierto Cena de martes a domingo
Mejor premio a la excelencia
Four Seasons Resort Scottsdale en Troon North Varias paellas están disponibles en el menú de estilo español de Talavera.En las estribaciones de Pinnacle Peak en el Four Seasons Resort Scottsdale, Talavera es el sueño de los amantes del vino y la comida, con impresionantes vistas al desierto. El programa de la directora de vinos, Katherine Janowiak, ha ganado un premio de restaurante desde 2005 y se corresponde con una bodega impresionante, con fuertes muestras de California, Borgoña, Burdeos e Italia. El menú de carnes de influencia española del chef Chuck Kazmer se especializa en bistecs, pero también ofrece platos eclécticos como filete de lomo con pesto de zanahoria y atún ahi crudo con anchoas y toronjas.
Vincent Guerithault en Camelback
3930 E. Camelback Road, Phoenix, Arizona.
Teléfono (602) 224-0225
Sitio web www.vincentsoncamelback.com
Abierto Cena de martes a sábado
Mejor premio a la excelencia
Vincent Guerithault en Camelback Vincent Guerithault en Camelback ha sido durante mucho tiempo parte de la escena gastronómica de Arizona.Conocido por su encantadora cocina francesa y el ambiente de barrio, Vincent Guerithault en Camelback ha sido un alimento básico en Phoenix durante más de 30 años. El menú del chef Guerithault incluye platos clásicos como solomillo de ternera con salsa de tomillo y vino tinto, junto con platos inspirados en el suroeste, como costillas de cordero con gelatina de pimiento morrón picante. El programa del director de vinos Howie Buttrick, ganador del premio Best of Award of Excellence desde 1997, tiene una larga historia de servir botellas de primer nivel en la actualidad, la lista ofrece 600 selecciones, con un enfoque en Francia, especialmente Borgoña y Burdeos, así como California. Al final de la comida, considere pedir su postre en forma líquida y elija entre más de dos docenas de opciones de Sauternes, incluida una vertical de Chateau d'Yquem que data de la década de 1960.
que tipo de copas de vino usar
Mesa de Beckett
3717 E. Indian School Road, Phoenix, Arizona.
Teléfono (602) 954-1700
Sitio web www.beckettstable.com
Abierto Cena de martes a domingo
Premio a la excelencia
El plato principal de costillas cortas de Jenelle Bonifield Beckett’s Table viene con puré de papas y verduras salteadas.Mesa de Beckett , ubicado en el vecindario Arcadia de Phoenix, nació de la amistad entre dos equipos de marido y mujer: el chef Justin Beckett y su esposa, Michelle, y los sommeliers Katie y Scott Stephens. La lista de vinos se centra en botellas de California, Francia y Arizona, con 16 opciones locales disponibles por copa. El menú está lleno de platos reconfortantes, como sémola molida localmente con camarones y salchichas y pollo pequeño de hierro fundido con relleno de tocino y galletas. El chef Beckett hace hincapié en utilizar ingredientes frescos de granjas dentro de un radio de 30 millas del restaurante.
durante s
2611 N. Central Ave., Phoenix, Arizona.
Teléfono (602) 264-5967
Sitio web www.durantsaz.com
Abierto Almuerzo y cena, todos los días
Premio a la excelencia
Durant's Durant's ofrece la experiencia de un asador por excelencia.Ponte nostálgico en durante s , una institución de la gastronomía de Phoenix durante más de 60 años, donde el chef Ken Giordano sirve platos clásicos de chophouse; piense en bistecs asados, ostras Rockefeller, hígados de pollo salteados y pasteles de cangrejo. Elija entre una de las 225 selecciones ofrecidas en la lista de precios moderados del director de vinos y copropietario Jack McElroy, que ha ganado un Premio a la Excelencia desde 2001 y se centra en California. ¿Te sientes festivo o celebras con un grupo grande? Hay tres docenas de opciones disponibles en formatos grandes.
Kai
Sheraton Grand en Wild Horse Pass, 5594 W. Wild Horse Pass Blvd., Chandler, Arizona.
Teléfono (602) 385-5726
Sitio web www.wildhorsepassresort.com
Abierto Cena de martes a sábado
Premio a la excelencia
Kai Kai celebra la historia y la cultura de las tribus locales Pima y Maricopa.Para una escapada familiar en un clima cálido, visite el Sheraton Grand at Wild Horse Pass en el suburbio de Chandler en Phoenix. Mientras que los niños disfrutarán del parque temático Western de 1880, el tobogán acuático de 111 pies y las múltiples piscinas del resort, los adultos apreciarán el acceso a dos campos de golf de 18 hoyos y al spa. La joya de la corona del resort, sin embargo, es la ganadora del Premio a la Excelencia Kai restaurante, donde la lista del director de vinos Kevin Lewis ofrece botellas selectas de California, Francia e Italia. El menú del chef Ryan Swanson está influenciado por las cocinas de las tribus indígenas estadounidenses Pima y Maricopa y utiliza ingredientes cultivados de la cercana comunidad indígena del río Gila para crear platos como pechuga de pato curada con cacao y mezquite con tamal de maíz azul, lomo de búfalos tribales y truchas trucha arco iris y huevas de esturión.
Quiessence en la granja
The Farm en South Mountain, 6106 S. 32nd St., Phoenix, Arizona.
Teléfono (602) 276-0601
Sitio web www.qatthefarm.com
Abierto Cena de martes a sábado
Premio a la excelencia
vino marsala dulce o seco para pollo marsala
Quiessence at the Farm Ponte cómodo en Quiessence at the Farm en South Mountain.Haciendo su hogar en la granja de 10 acres en South Mountain, Quiessence en la granja es un magnífico destino gastronómico a poca distancia en auto del centro de Phoenix. Dé un paseo por los impresionantes jardines y arboledas para tener una idea de lo que vendrá en el menú del chef Dustin Chirstofolo, que utiliza ingredientes de granjas cercanas. Los menús de degustación están disponibles los fines de semana en cuatro a seis platos, mientras que los días de semana se ofrecen opciones a la carta. La lista de vinos también enfatiza los vinos locales, defendiendo una gran cantidad de botellas de Arizona junto con opciones de California y Francia.
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