El rosado como categoría de vino se ha disparado en el mercado estadounidense en los últimos años. Con el primer indicio de la primavera, los restaurantes y bares aumentan su oferta de rosados y las tiendas minoristas se convierten en un mar de color rosa.
La Provenza, en el sur de Francia, es el corazón del rosado. El jugo aquí se elabora principalmente con uvas nativas de la región, como Grenache, Syrah, Mourvèdre, Rolle, Clairette y más. Pero para muchos, el rosado no se trata necesariamente de los detalles de lo que hay en el vaso, sino que es una bebida fácil de beber que es divertida de beber y mirar, perfecta para reuniones sociales informales y preferiblemente al aire libre.
Los viticultores de Provenza se divertían con el rosado mucho antes del reciente boom del mercado. Han estado jugando con las formas de las botellas durante décadas, y muchos de esos diseños de marcas registradas todavía se usan hoy en día. Château Ste.-Roseline, Domaines Ott y Domaines Fabre se encuentran entre las fincas que reclaman formas de botellas históricas y únicas.
La naturaleza alegre del rosado favorece que los viticultores moldeen sus propias tradiciones. Muchos en la Provenza y ahora en otras regiones productoras de rosado han adoptado la tendencia de hacer botellas extravagantes y de aspecto inusual para contener su jugo. A continuación se muestra una presentación de diapositivas que muestra algunos de los mejores ejemplos.
Para obtener más información sobre el rosado, consulte el artículo de portada en Wine Spectator El próximo número del 30 de junio de 2018, en los quioscos el 29 de mayo. Los miembros de winefolly.com pueden obtener las puntuaciones y notas de cata de los rosados recientemente revisados en los últimos Destacados de Cata dedicados a la categoría, ' 15 deliciosos rosados franceses .'