Wine Spectator resume las últimas noticias sobre restaurantes, incluidas las residencias de chef en Dan Barber’s Stone Barns, el fondo Diageo y Southern Glazer para apoyar a los restaurantes de Nueva York, el pop-up mexicano del chef Dominique Crenn y la venta de Legal Sea Foods. Leer Más
Con la esperanza de que su éxito en la cancha de baloncesto se traduzca en un campeonato en la cocina, Michael Jordan abrió 23, un restaurante en Chapel Hill, Carolina del Norte, donde el cinco veces Jugador Más Valioso de la NBA pasó sus años universitarios. Leer Más
Con personal adicional informando, Constellation Brands, que ha estado en una juerga de compras durante los últimos tres años, está lista para agregar otro gigante del vino a su cartera abultada: Trinchero Family Estates, el propietario de Sutter Home Winery en Napa Valley. Leer Más
La reina reinante del Hip-Hop Soul habla sobre su nueva etiqueta de vino, su visita a Italia y sus últimos proyectos en Netflix. Leer Más
A medida que continúa la crisis del COVID-19, las bodegas de Nueva York están trabajando para cumplir con las nuevas regulaciones del gobernador Andrew Cuomo sobre el servicio de alcohol en bares, restaurantes y salas de degustación. Leer Más
La escena de los restaurantes de Napa Valley se está calentando a medida que los reconocidos chefs Michael Chiarello, Cindy Pawlcyn y Todd Humphries, junto con el restaurador y diseñador Pat Kuleto, emprenden nuevos proyectos. Michael Chiarello ha dejado Tra Vigne, después de 15 años como chef y co Leer Más
La Oficina de Alcohol, Tabaco y Armas de Fuego anunció la semana pasada su intención de reconocer el nombre Primitivo como sinónimo de Zinfandel. Actualmente, Zinfandel y Primitivo, el nombre comúnmente utilizado para la uva en Italia, se enumeran como dos variedades distintas o Leer Más
El Borgata Hotel Casino & Spa en Atlantic City, Nueva Jersey, abrió sus puertas y salas de juego al público el miércoles poco antes de la medianoche. El primer casino nuevo en Atlantic City en 13 años, el Borgata es una adición audaz y atrevida al en gran parte dilapidat Leer Más
Un nuevo estudio encuentra que los bebedores de vino tenían índices de masa corporal más bajos que los que evitan el alcohol, así como los bebedores de cerveza y licor Leer Más
Algunos viticultores en Calistoga, Spring Mountain y Howell Mountain han podido inspeccionar el daño del incendio Glass 2020, pero las llamas continúan mientras intentan salvar la cosecha. Leer Más
Un veterano de Napa dice que es injusto que las bodegas que sirven comida puedan abrir salas de degustación mientras que otras, incluidas todas las bodegas de Napa, no pueden Leer Más
El viticultor y propietario del equipo de hockey agrega una marca conocida por Sauvignon Blanc y Chardonnay, así como 1,200 acres de vides, a sus explotaciones de vino. Leer Más
La familia Cathiard de Burdeos planea lanzar una nueva empresa; las familias Komes y Garvey mantendrán la marca Flora Springs y sus otros viñedos. Leer Más
La familia Albada Jelgersma se centrará en Château Giscours y su bodega toscana; la familia Helfrich, una de las empresas vitivinícolas más importantes de Francia, gestionará du Tertre Leer Más
Un juez federal rechaza los esfuerzos del propietario de The Vineyard House para utilizar el famoso nombre del viñedo de Napa y terminar la marca comercial establecida por Robert Mondavi Leer Más
El propietario Gaylon Lawrence Jr. y el director ejecutivo Carlton McCoy Jr. añaden otra propiedad histórica a su cartera con el famoso viñedo y bodega Spring Mountain Leer Más
Richard Reddington, quien convirtió el restaurante del complejo Auberge du Soleil de Napa Valley en un destino para los amantes de la comida y el vino, se marcha a mediados de abril. Planea abrir su propio restaurante, probablemente en San Francisco. Leer Más
Además, Connecticut aprobó una legislación para permitir el envío directo; mientras que otros siete estados enfrentan desafíos judiciales por sus prohibiciones de envío. Leer Más
A medida que aumentan los casos de COVID-19, junto con una cepa más contagiosa de coronavirus, el gobierno impuso otro cierre a todas las ventas de alcohol. Leer Más
La comida y el vino de los aviones han sido un punto clave durante años, y eso era cierto incluso antes de que las restricciones de seguridad de la TSA de 2006 sobre los líquidos eliminaran la opción de llevar las propias botellas a bordo. El aumento de los precios del combustible y la reducción de los viajes de negocios mantienen el aire Leer Más
