Degustaciones a pie. Subastas. Cenas de enólogos. El mundo del vino no tiene escasez de reuniones sociales, y con cada evento surge una pregunta aparentemente tonta, pero algo importante: ¿Qué debes ponerte?
un buen vino tinto para principiantes
En estos días en que los ejecutivos de tecnología con capucha encabezan el Forbes 400 y Malvasia recibe más atención que Meursault en las listas de vinos de Brooklyn, sí, puedes usar lo que quieras para los eventos de vino. Fin de la historia. Lo que es realmente importante en estas cosas es la compañía que mantiene y lo que hay en su vaso, etc., etc.
Pero seamos realistas. Es revelador que muchos comentarios en la publicación del blog de Talia Baiocchi la semana pasada sobre una nueva generación de enólogos de Napa no giraban en torno a decisiones estilísticas en la elaboración del vino, sino a la ropa que usan los enólogos, específicamente si era apto para describir la Napa de la década de 1980 como 'ropa de lino'. Claramente, estas cosas importan.
Sin entrar en un resumen de Sociología 101 con Thorstein Veblen, cómo nos vestimos es una señal sobre el estatus y la clase, y una vez que agregas el vino a la imagen, tienes una matriz seriamente complicada. Pregunté a algunos profesionales del vino y la moda sobre lo que habían notado en los eventos, y el consenso parece ser que, a pesar del lento avance de los viernes informales a los cotidianos informales en Estados Unidos, los códigos de vestimenta, hablados o no hablados, del mundo del vino. todavía parece inclinarse hacia el lado más formal.
'En términos generales, se ve a la gente disfrazarse más para eventos de vino que para eventos de comida', dijo Christopher Miller, sommelier de Spago de Los Ángeles. Dijo que aunque el sur de California puede ser menos formal en general, eso no significa que la gente no esté bien vestida en los eventos de vino. Casual es una palabra engañosa. Incluso cuando alguien es entre comillas casual, todavía parece que salió de GQ . Sus jeans están mejor planchados que el traje de otro chico. Es un casual respetuoso '.
Marie Keep, subastadora de Skinner, con sede en Boston, dijo que los asistentes a la subasta tienden a agradecer la oportunidad de vestirse bien en sus eventos. 'Vemos toda la gama', dijo, pero en general, señaló que las multitudes están bien equipadas, con mujeres con 'hermosos vestidos o trajes bien hechos' y hombres con atuendos de negocios.
El atuendo informal de negocios y de cóctel parecía ser la suposición predeterminada de qué ponerse cuando no se especifica un código de vestimenta. Sin embargo, el estribillo más común fue considerar qué era apropiado para el lugar, una sugerencia respaldada por la directora ejecutiva de Kate Spade, Deborah Lloyd. 'Si el lugar se siente más formal, entonces usaré un vestido de cóctel, pero si es un lugar al aire libre o más rústico, me gusta relajar mi atuendo', dijo por correo electrónico.
vino con bajo contenido de alcohol
Lloyd, quien se está asociando con Domaine Carneros para lanzar un rosado espumoso en la primavera, también hizo un punto importante sobre el valor de investigar el atuendo con anticipación: `` Creo que debes vestirte para la ocasión, para que no estés preocupado ''. acerca de su atuendo y puede concentrarse en el tema importante que tiene entre manos: ¡el vino!
A continuación, he recopilado algunas sugerencias generales que funcionan para cualquier lugar, desde cenas privadas hasta degustaciones. ¿Qué otros consejos ofrecerías a los recién llegados al mundo del vino sobre cómo vestirse para una cata de vinos? Deje un consejo en los comentarios.
Use colores oscuros: 'Siempre me olvido de usar colores oscuros, pero estás escupiendo cosas, así que es importante', dijo Emily Wines, directora de bebidas de Kimpton Hotels. Si eres propenso a derrames, una bufanda o un chal pueden servir como un encubrimiento de emergencia.
tipos de uva para vino
Sin perfume: Sin perfume, colonia o cualquier cosa con olor fuerte que abrume a los vinos. 'Eso es un gran no-no', dijo Jason Wagner, director de vinos de RM en Chicago. El olfato es una gran parte de la degustación. Serías rechazado.
Moda práctica: Marie Keep, de Skinner Auctions, dijo que evita las mangas colgantes que interferirían con levantar los anteojos y le gusta tener bolsillos para llevar un cuaderno y un bolígrafo. Sin embargo, incluso si va a estar de pie por un tiempo, prefiere los tacones a los zapatos planos. 'Personalmente, me gustan los tacones para poder ver por encima de la cabeza y los hombros de las personas', dijo. 'No me gusta estar perdido en una multitud'.
Ponte cómodo: 'Siempre pienso que debes encontrar lo que te hace sentir mejor y con más confianza y luego construir tu atuendo a partir de ahí', dijo Deborah Lloyd, directora ejecutiva de Kate Spade. 'Me siento muy feliz con un vestido colorido y algunas joyas geniales'.