Estimado Dr. Vinny,
¿Qué categoría de vino es el Zinfandel blanco: tinto, blanco o rosado? ¿Se sigue utilizando el término 'rubor'?
—Robert, Massapequa, N.Y.
vino tinto para bebedores de vino blanco
Estimado Robert,
A pesar del nombre confuso, 'Zinfandel blanco' es un rosado. Es también hecho en un estilo ligeramente dulce . 'Blush' es un término algo anticuado para el vino rosado o rosado. Se usó más ampliamente en las décadas de 1970 y 1980, cuando vinos secos como los Zinfandel blancos estaban mucho más de moda. Para algunos, 'rubor' todavía se refiere a un estilo más dulce de vinos rosados.
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-Dr. Vinny