Guía de Napa: Destino gastronómico

Para guiarlo hacia la experiencia gastronómica y enológica ideal para su viaje al Valle de Napa, Wine Spectator explora los 11 mejores comedores, una muestra representativa de los mejores del valle, incluidos tres que cuentan con un Gran Premio por sus impresionantes listas de vinos. Leer Más

Cenas en Napa Valley

Cenar en Napa Valley Volver al mapa de Napa Valley A medida que los vinos de Napa Valley han evolucionado, también lo ha hecho su gastronomía, y no importa dónde se encuentre en el valle, una comida satisfactoria está a solo unos minutos de distancia. La floreciente comunidad de vinos finos y el glorioso campo de Napa tienen ins Leer Más

Aperitivo

Amuse-Bouche Los mejores restaurantes ofrecen una pequeña porción de algo interesante poco después de sentarse, lo que idealmente muestra el estilo de cocina del restaurante. La mayoría usa el término francés amuse-bouche (literalmente 'diversión en la boca'). Leer Más

11 asadores con listas de vinos imprescindibles

El chophouse se ha considerado durante mucho tiempo un clásico estadounidense, pero lo que es aún más atemporal es el maridaje de carnes rojas y vino. Aquí hay 11 asadores galardonados del restaurante Wine Spectator con colecciones de vinos excepcionales para atraer a cualquier enófilo. Leer Más

Santa Fe y el verdadero sabor del suroeste

El restaurante Anasazi cuenta con una carta de vinos galardonada por Wine Spectator y platos principales con sabor audaz. Otros artículos recientes de Dining Out: World Flavours, American Wines Un menú de vinos y comidas del restaurante March de Nueva York, Who Killed Haute Cu Leer Más

Dónde cenar en Finger Lakes

El editor senior de Wine Spectator, James Molesworth, está de regreso en Finger Lakes de Nueva York. Entre degustaciones, se detiene en algunos de los restaurantes locales favoritos y comparte sus críticas. Leer Más

España llega a Connecticut

El pulpo á feira es una terrina de pulpo gallega al vapor, rociada con aceite de oliva y reducción de Jerez. Un nuevo reinado en España Una nación ligada a la tradición se transforma en la cultura del vino y la comida más apasionante de Europa The Spanish Cure Ibéricos jamones y sa Leer Más

Cocinar en la tierra del vino

Los estudiantes de Camp Napa's Culinary disfrutan de un almuerzo organizado por Delores Cakebread (primer plano, izquierda) Escuelas de cocina para amantes del vino Dónde encontrar los mejores programas culinarios Plan de estudios de cocina Las escuelas de cocina de todo el país ofrecen instrucción y Leer Más