Desde experiencias clásicas de alta cocina hasta locales informales en el vecindario y una sala de conciertos subterránea, estos 12 ganadores del premio Wine Spectator Restaurant Award en Portland, Oregón, y Seattle, Washington, contribuyen a la próspera escena vinícola del noroeste del Pacífico. Leer Más
El experto de Wine Spectator, el Dr. Vinny, explica el trabajo de sumiller y analiza los programas de certificación disponibles para quienes deseen formalizar su formación. Leer Más
Las compañías vinícolas están llegando a nuevos consumidores, particularmente mujeres jóvenes, en eventos de paint 'n' sip. Leer Más
El Gran Tour de Wine Spectator comienza este año en Washington, D.C., el 20 de abril. Mientras esté en la ciudad degustando más de 200 vinos con una calificación de 90 puntos o más, mantenga el gran vino fluyendo con las comidas en los ganadores del premio Wine Spectator Restaurant Award. Estos 11 destinat Leer Más
El centro de Napa ha pasado de ser una ocurrencia tardía para los visitantes del valle a calificar como un destino turístico. Los editores de Wine Spectator destacan 16 de los mejores lugares para beber y cenar, desde restaurantes y vinotecas hasta salas de degustación de varias bodegas. Leer Más
The Recipe The Wines El chef Anthony Bourdain, autor del controvertido Kitchen Confidential, ha publicado su primera colección de recetas, el libro de cocina Les Halles de Anthony Bourdain (Bloomsbury). Esta guía sensata explica los clásicos del bistró como Leer Más
Estos 13 ganadores del premio Wine Spectator Restaurant Award en posadas de la costa este, desde Maine hasta Florida, ofrecen alojamiento de lujo y vinos de clase mundial. Leer Más
En el sentido de las agujas del reloj, desde arriba: un bistec para perchas de Lobel's, filetes de lomo de Niman Ranch y un filet mignon de Allen Brothers. Filetes: cómo conseguirlo Otras columnas de 'Sabores' de Sam Gugino Si la carne de res es, como dicen los comerciales, '¿qué hay para cenar?', Entonces pr Leer Más
Chris Cannon, que alguna vez fue un gran restaurador de Manhattan, creó al ganador del premio Wine Spectator Best of Award of Excellence, Jockey Hollow Bar & Kitchen en Morristown, Nueva Jersey, donde defiende los vinos boutique en la joya arquitectónica que restauró a la gloria. Leer Más
Estos ocho ganadores del premio Wine Spectator Restaurant Award en bodegas ofrecen una combinación de etiquetas patentadas y los mejores vinos de todo el mundo. Leer Más
Con uno de los escenarios gastronómicos más sólidos del país y cerca de bodegas de clase mundial, el área de la bahía de San Francisco cuenta con una gran cantidad de opciones culinarias, como estos 15 ganadores del premio Wine Spectator Restaurant Award. Leer Más
En Caffe Aldo Lamberti en Cherry Hill, Nueva Jersey, un nativo de Nápoles muestra las influencias de su infancia italiana a través de una cocina auténtica y una carta de vinos ganadora del premio Wine Spectator Best of Award of Excellence. Leer Más
Después de perfeccionar su oficio en cocinas y comedores de todo el país, los hermanos Joe y Paul Bartolotta, gerente y chef, regresaron a Milwaukee, Wisconsin, y trajeron nuevas ideas para comer y beber con ellos. Sus restaurantes incluyen Wine Spectator R Leer Más
A medida que el clima se vuelve más cálido en el hemisferio norte, la comida y los vinos más livianos se vuelven cada vez más atractivos. Tanto los cocineros caseros como los profesionales esperan la primavera para tener la oportunidad de utilizar verduras tiernas, mariscos de temporada y sabores delicados. Leer Más
Las limitaciones de espacio limitaron lo que podríamos escribir en la edición de Wine Spectator 'Napa Valley Getaways' (15 de junio de 2009). Eso significa que algunos de mis restaurantes favoritos, como Ubuntu, Pearl, Celadon o Bistro Don Giovanni, no estaban incluidos. Leer Más
En este resumen de los premios Wine Spectator Restaurant Awards, los galardonados restaurantes ubicados en áreas montañosas escalan grandes alturas para presentar impresionantes listas de vinos y amplias bodegas. Leer Más
Para los lugareños y visitantes amantes de la comida y el vino, las noticias son buenas: Dallas ha dejado en claro que su excelente comida, con un toque perdurable de Texas, está viva y coleando, y a un nivel que haría que muchas ciudades sintieran envidia. Aquí hay cinco Wine Spectator Res Leer Más
El Servicio de Pesca y Vida Silvestre de EE. UU. Continuará permitiendo las importaciones de caviar beluga, a pesar de haber otorgado el estado de 'amenazado de extinción' al esturión beluga el año pasado. Ayer, el servicio gubernamental anunció que ha establecido condiciones Leer Más
Listado de restaurantes y comedores de hoteles recomendados en Anderson Valley y Mendocino en California Leer Más
Giada De Laurentiis charla con Wine Spectator sobre su restaurante de Las Vegas, el ganador del premio Best of Award of Excellence, Giada, donde la estrella de Food Network, ganadora del Emmy y autor de libros de cocina más vendidos del New York Times sirve un estilo moderno de Italia y California. Leer Más
