¿Por qué salen burbujas de champán del fondo de mi copa?
El Dr. Vinny, experto de Wine Spectator, explica los 'sitios de nucleación' del dióxido de carbono. Leer Más
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Estimado Dr. Vinny, ¿Puede ayudarme a diferenciar entre los vinos del Nuevo Mundo y los del Viejo Mundo? —Devendra K., Mumbai, India Estimado Devendra: La diferencia más básica entre los vinos del Viejo Mundo y los del Nuevo Mundo es la geo Leer Más
El experto de Wine Spectator describe el proceso de elaboración del vinagre balsámico y explica por qué podría pensarlo dos veces antes de probarlo usted mismo. Leer Más
El experto de Wine Spectator, el Dr. Vinny, explica cuánto alcohol queda en los alimentos cocinados con vino y cómo eso afectaría una prueba de BAC en un alcoholímetro. Leer Más
Estimado Dr. Vinny: Cuando se produce Cognac, ¿se elabora en la región de Champagne o se elabora con uvas de Champagne? —Jerry M., Leawood, Kan. Querido Jerry: En realidad, ninguno. El coñac es un brandy hecho m Leer Más
El experto en Wine Spectator, el Dr. Vinny, explica algunos de los métodos para detener una fermentación antes de que se complete, para dejar un vino ligeramente dulce. Leer Más
Estimado Dr. Vinny: Muchos amantes del vino no conocen el lugar correcto de las numerosas copas de vino y vasos de agua en una cena formal. ¡Por favor ayúdalos! —SkyDoc, 'Olympia, Wash. Estimado SkyDoc, Let' Leer Más
El Dr. Vinny, experto en Wine Spectator, ofrece consejos sobre la limpieza de un enfriador de vino y el almacenamiento de botellas. Leer Más
Estimado Dr. Vinny, ¿Puede refrigerar el vino tinto? —Charles, London Querido Charles: ¡Claro! Ahora, no recomendaría almacenar vinos de cualquier color en el refrigerador durante mucho tiempo, las condiciones ideales para s Leer Más
El experto en Wine Spectator, el Dr. Vinny, explica lo que sucede cuando el vino se congela. Leer Más
Estimado Dr. Vinny, estoy viajando a Europa bastante ahora por trabajo y, a través de una conexión francesa, tengo la oportunidad de traer algunos vinos franceses e italianos de alta gama desde su bodega a los EE. UU. Leer Más
El Dr. Vinny, experto en Wine Spectator, responde preguntas sobre la congelación del vino. Leer Más
El experto en vinos residente de Wine Spectator, el Dr. Vinny, explica la diferencia entre las uvas de vino tinto Petite Sirah y Syrah. Leer Más
El Dr. Vinny, experto en Wine Spectator, explica qué es el glicerol y cómo es beneficioso para el vino. Leer Más
Estimado Dr. Vinny, ¿Cuál es la pronunciación correcta de Pinot Noir? Siempre lo he escuchado pronunciar 'pee no nwahr'. Recientemente me corrigieron que debería pronunciarse 'pee-NO' con el ' Leer Más
El experto en Wine Spectator, el Dr. Vinny, explica que el vino se elabora con uvas, pero puede saber todo tipo de cosas increíbles. Leer Más
El experto en vinos residente de Wine Spectator, el Dr. Vinny, sugiere algunos vinos que son secos o ligeramente dulces y bajos en alcohol, y ofrece consejos para encontrar vinos en el estilo que prefiera. Leer Más
Estimado Dr. Vinny: Muchas uvas para vino se cultivan a 45 grados de latitud norte, pero ninguna que yo sepa se cultiva a 45 grados sur. ¿Porqué es eso? —Jeff B., Poulsbo, Wash. Estimado Jeff: Ah, sí, el par 45 Leer Más
El Dr. Vinny, experto en Wine Spectator, explica las denominaciones y las áreas vitivinícolas estadounidenses. Leer Más
Estimado Dr. Vinny, ¿Cuál es el tamaño de barril más grande? ¿Es un tonto? —Jason, a través de Internet En realidad, se considera que el barril de vino más grande del mundo es el Heidelberg Tun, contenido dentro de la celda. Leer Más